Einladung zum Neujahrsempfang
Wir feiern das 100 jährige Bestehen des Gewerbevereins Schallstadt, Ebringen, Pfaffenweiler e.V.
Unser Jubiläumsjahr wird eröffnet mit dem Neujahrsempfang am Freitag, den 27.01.2012 um 19.00 Uhr im Musiksaal der Johann-Philipp-Glock Schule, Gehrenweg 2 in Schallstadt.
Stoßen Sie mit uns auf 100 Jahre an und blicken Sie gemeinsam mit Martin Schley unterhaltsam auf 100 Jahre zurück.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Jochen Strübin und Antje Seemann
Gewerbeverein Schallstadt, Ebringen, Pfaffenweiler e.V.
Liebe Mitglieder vom Gewerbeverein, liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger unserer Gemeinden,
der Vorstand des Gewerbevereins Schallstadt, Ebringen, Pfaffenweiler e.V. wünscht Ihnen viel Optimismus und neue Chancen im Jahr 2012 und zuvor heitere Feiertage in einer erholsamen und entspannten Atmosphäre.
Gehen wir mit Kraft und Zuversicht ins Jubiläumsjahr. Wir beginnen es mit unserem traditionellen Neujahrsempfang verbunden mit einem Festakt am 27.01.2012 im Musiksaal der Johann-Philipp-Glock-Schule. Wir möchten Sie herzlich einladen, gemeinsam mit Martin Schley unterhaltsam auf 100 Jahre zurückzublicken.
Wir sind auch 2012 weiterhin für Sie da und setzen uns gerne für Ihre Interessen ein, sprechen Sie uns an und lassen Sie uns gemeinsam in ein wirtschaftlich aussichtsreiches Jahr gehen.
Jochen Strübin Antje Seemann
„Wei(h)nNacht“ im Winzerkeller Wolfenweiler

Auch in diesem Jahr möchten wir Sie wieder stimmungsvoll auf die nahende Weihnacht einstimmen und so laden wir Sie zur diesjährigen Wei(h)nNacht am Freitag, den 2. Dezember 2011 ab 18.00 Uhr in die Winzergenossenschaft Wolfenweiler ein.
Wir würden uns freuen, Sie ab 18.15 Uhr zur offiziellen Eröffnung am Weinstand der Winzergenossenschaft, begrüßen zu dürfen.
Genießen Sie das besondere Wei(h)nNachtevent im Winzerkeller mit Musik, Kleinkunstständen und kulinarischen Freuden.
Dieses Jahr können Sie die Wei(h)nNacht auch am Sonntag besuchen in der Zeit von 11.00 – 18.00 Uhr.
Besinnliche Grüße sendet Ihnen der
Gewerbeverein Schallstadt, Ebringen, Pfaffenweiler e.V.
Antje Seemann und Jochen Strübin
Abmahnungen im Internet
Vortrag vom 15.09.2011 im Alemannenhof in Mengen mit Rechtsanwalt Mirko Benesch zum Thema:
Abmahnung auf Grund Rechtsverletzungen im Internet
– Vermeidung und rechtliche Konsequenzen

Gespräch im Schloß Ebringen am 15.07.2011
Bilder, Texte, Daten auf Festplatte und im Internet überleben ihre Eigentümer. Für die Hinterbliebenen sind Fundstücke wie Fotos, Videos und Korrespondenz wertvoll, wie man aber digitale Vorsorge betreibt und somit Datenmissbrauch verhindert, erklärte Diplomtheologin Birgit Aurelia Janetzky.
Ausbildungsbrücke - Chancen für Ihr Unternehmen
>>> Geben Sie Haupt- und Realschülerinnen und -schülern die Möglichkeit, sich über die Berufsbilder in Ihrem Betrieb zu informieren:
> in persönlichen Gesprächen
> bei Hospitationen
> in Schul- und Ferienpraktika
>>> Bilden Sie Haupt- und Realschulabgängerinnen und -abgänger aus!
Sie erhalten von den AusbildungsPATEN gut vorbereitete Auszubildende. Die AusbildungsPATEN begleiten die Zeit vor und während der Ausbildung.
Als Partner der Ausbildungsbrücke leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zur Zukunft – der einzelnen Schülerinnen und Schüler und auch Ihres Betriebes.
Haben Sie weitere Fragen?
Walter Meier, Ebringen, Koordinator Ausbildungsbrücke
Mail: meier@patenmodell.de
Ü30 Weinparty - es wurde getanzt bis...
Ü30 Weinparty am 30. April 2011
Freuen Sie sich auf einen musikalisch mit DJ Kermit umrandeten
Abend. Sie werden mit badischen Tapas von der Rebstock-Stube
aus Ebringen und Weinen des Weingut’s Stork und der WG
Wolfenweiler verwöhnt.
Der Vorverkauf geht los!
5,- Euro je Karte bei:
Metzgerei Meyer • Steingasse 1 • 79227 Schallstadt
„der wunsch Raum“ • Schönbergstraße 49 • 79285 Ebringen
Edeka-Aktivmarkt • Schwabenmatten 5 • 79292 Pfaffenweiler
Drucke aller Art • Brunnmattenstraße 8 • 79238 Ehrenkirchen

Kleiner Auszug aus der Speisekarte der Rebstock-Stube Ebringen
Badische Tapas
Marinierte Champignons mit Thymian und Rosmarin
Eingelegtes Gemüse mit einem Hauch Knoblauch
Gefüllte Weinblätter mit Bärlauch in Traubenmost-Marinade
Späne vom Belchenkäse in Chili-Öl mit Backpflaume
Schwarzwälder Schinkentütle2 gefüllt mit Schabzigerklee-Käse
Pikanter Rindfleischsalat mit Paprika
Hausgebeizte Lachs-Täschle mit Ziegenfrischkäse an Senf-Dillsoße
DJ Kermit
Aufgelegt wir Mixed-Music, 70er, 80er, 90er & Aktuelles, Standard, Schlager, Disco Fox, Neu Deutsch Welle, Rock, Pop & Wave, Oldies… Da ist für jeden etwas dabei!
Jahreshaupversammlung am 24.03.2011
Die diesjährige Jahreshauptversammlung des Gewerbevereins fand bei der Firma Werner Herr GmbH in Ebringen statt. Vor der Versammlung bot sich den Mitgliedern, den Bürgermeistern Rainer Mosbach und Jörg Czybulka sowie den Pressevertretern die Möglichkeit, sich während einer Führung einen Überblick über die vielfältigen Arbeitsgebiete des Formenbaus und der Produktion diverser Spritzgussteile zu verschaffen.
Herzlichen Dank für die informative Führung.
In der anschließenden Sitzung, die der 1. Vorsitzende Jochen Strübin eröffnete, gab Frau Michaela Flores als Schriftführerin einen bildhaften Rückblick über die Aktivitäten des vergangenen Geschäftsjahres.
Herr Bürgermeister Mosbach sprach ein Grußwort und entlastete den gesamten Vorstand. Im Anschluss stellte Frau Seemann das Konzept der Aktivitäten für das Festjahr 2012, dem 100-jährigen Bestehen des Vereins, vor. Die Gemeinden dürfen sich schon jetzt auf das kommende Jahr freuen, das mit einem Jubiläumsfest im Mai startet und mit einer Gewerbeschau am 4. November, dem Gründungstag des Vereins 1912, enden wird.
Der Vorsitzende Herr Strübin beschloss die Versammlung gegen 22 Uhr.
Bei Wein und Brezeln konnten sich die Mitglieder danach noch austauschen.
Neujahrsempfang, am 28.01.2011

Dieses Jahr fand der Neujahrsempfang d. Gewerbevereins in unserer Mitgliedsgemeinde Pfaffenweiler im Columbasaal statt. Bereits vor dem offiziellen Beginn um 19:00 Uhr fanden sich an die 60 Personen ein und lauschten gespannt der Begrüßungsrede des 1. Vorsitzenden Jochen Strübin. Er bedankte sich zu Beginn seiner Rede für die Gastfreundschaft der Kirchengemeinde Pfaffenweiler und blickte auf das vergangene Jahr 2010 zurück. Dieses Jahr war trotz der weltweiten Wirtschaftskrise ein sehr erfolgreiches Jahr für einige Mitgliedsbetriebe: Drei Azubis der Firma Holzbau Fotteler hatten bei der Gesellenprüfung überdurchschnittlich abgeschnitten. Die Metzgerei Armin Meyer erhielt mehrere Auszeichnungen des Fleischerhandwerkes und der Böttchehof, Frank Küchlin, erhielt 18 Gold-, 9 Silber- und 4 Bronzemedaillen bei der Badischen Branntweinprämierung. Der Winzerhof Ebringen feierte auf der awc vienna 2010 sogar internationale Erfolge. Zu guter Letzt wurde die Firma Herr für ihr 20jähriges Jubiläum in Ebringen gelobt. Diese „Standorttreue“ spricht eindeutig für die Attraktivität der drei Mitgliedsgemeinden für Gewerbetreibende. Strübin machte in seiner Rede auch einen kleinen Ausblick auf das laufende Jahr 2011, in dem u. a. eine Ü30-Weinparty und einige informative Vorträge geplant sind. Zum Schluss wurde bereits das Jahr 2012 erwähnt, in dem der Gewerbeverein sein 100jähriges Jubiläum begeht Im Anschluss wurden die anwesenden Gäste von Bürgermeister Dieter Hahn begrüßt, der die unbürokratische Zusammenarbeit mit den Gewerbebetrieben aus Pfaffenweiler lobte, allerdings auch betonte, dass er sich wünsche, dass mehr Betriebe aus seiner Gemeinde aktiv beim Gewerbeverein mitmachen. Daraufhin folgte die nächste Ansprache von Peter Denig, der in seiner Rolle als WRF-Vorsitzender und Ehrenvorsitzender des Gewerbevereins die Gäste begrüßte und mit einer eindrücklichen Fabel betonte, dass Fort- und Weiterbildungen zum langfristigen Bestehen eines Selbständigen unbedingt erforderlich sind. Später nahmen Hr. Denig und Antje Seemann die Ehrungen vor: Die drei frischgebackenen Gesellen von Holzbau Fotteler erhielten ein signiertes Buch und Jürgen Flores wurde für sein Engagement mit der bronzenen Ehrennadel ausgezeichnet. Dann wurde Frau Margit Findling (Konrektorin Johann-Phillip-Glock-Schule) für 10 Jahre Schule und Beruf geehrt.
Nach dem offiziellen Teil hatte man die Möglichkeit, problemlos Kontakte zu knüpfen und kulinarische Köstlichkeiten am Buffet zu genießen. Für die Bewirtung sorgen die Landfrauen Pfaffenweiler.
Während des ganzen Abends sorgte Luise, die unbeirrbare Kellnerin, für tolle Stimmung und auch für etwas „Chaos der lustigen und unterhaltsamen Art“.
Im Namen aller beteiligten Personen möchte sich der Gewerbeverein für die tatkräftige Unterstützung und tolle Zusammenarbeit bei diesem Neujahrsempfang bedanken.
Herzlichst Ihre Antje Seemann und Jochen Strübin, Vorstand
Besinnliche Weihnachten

Der Vorstand des Gewerbeverein Schallstadt-Ebringen-Pfaffenweiler wünscht
allen Mitgliedern und Mitbürgern in unseren Gemeinden gesegnete Weihnachtstage.
Wir sind weiterhin für Sie da und setzen uns gerne für Ihre Interessen ein.
Gehen wir gemeinsam in ein wirtschaftlich aussichtsreiches neues Jahr.
Ihnen und Ihrer Familie ein gesegnetes und erfolgreiches 2011.
Jochen Strübin und Antje Seemann
Eine besondere „ Wei(h)nNacht“ im Winzerkeller Wolfenweiler

Ein voller Erfolg war auch in diesem Jahr wieder die Wei(h)nNacht . Die Wei(h)nNacht ist seit einigen Jahren eine Kombination von Weingenuss und Weihnachtsmarkt auf höchstem Niveau. Schon zur Eröffnung konnte der WG-Geschäftsführer Ernst Nickel und Jochen Strübin Vorstand des Gewerbeverein viele Gäste begrüßen. Ein Rundgang durch den Markt wurde zu einem besonderen Erlebnis und auch für das leibliche Wohl war bestens gesorgt.
Wir wünschen allen Mitgliedern und Mitbürgern in unseren Gemeinden gesegnete Weihnachtstage.
Antje Seemann und Jochen Strübin
Alle Jahre wieder………

In diesem Jahr erstrahlt vor der Sparkasse in Wolfenweiler ein von den Kindern der Kindergarten Gehrenweg unter Leitung von Frau Merklin und Ihrem Team geschmückter Weihnachtsbaum. Rote Näschen hatten die Kleinen, die am kalten Novembernachmittag eifrig schmückten. Jedes wollte auf die Leiter klettern um die höchsten Spitzen des Baumes, der mit Sternen und Rentieren zu zieren. Brav wie „Engelchen“ standen sie dafür an. Die Mühe wurde belohnt. Hans Elmar Klug, teilte nach getaner Arbeit wärmenden Kinderpunsch, Weckmännle und Brezeln an die kleinen Helfer aus. “Hast du schon einen Schal?” schallte es von Kindermund durch das Foyer der Sparkasse, denn als Belohnung hatte die Sparkasse für jedes Kind einen wärmenden Schal parat gelegt. Fröhlich winkend zog die kleine Schar von dannen. Ein gelungener Auftakt der Adventszeit. Der Gewerbeverein dankt dem Blumenhaus Peter & Sonja Müller und der Sparkasse Staufen-Breisach für ihren Einsatz.
Am darauf folgenden Freitag wurden, wie in jedem Jahr, traditionell in fröhlicher Runde in der Schreinerei Flores die Schlitten geschmückt und am späten Abend mit viel Hallo im offenen Wagen in die Mitgliedsgemeinden nach Pfaffenweiler, Ebringen und Mengen gefahren.

Einladung zur Wei(h)nNacht in der WG Wolfenweiler

Am 3. Dezember 2010 ab 18.00 Uhr. Wir würden uns freuen, wenn wir Sie ab 18.15 Uhr an der offiziellen Eröffnung am Weinstand der Winzergenossenschaft begrüßen dürfen.
Ihr Vorstand vom Gewerbeverein Schallstadt, Ebringen, Pfaffenweiler e.V.
antje Seemann und Jochen Strübin
Event im Advent

Freitag, 26.11.2010 von 18-21 Uhr
mit Weihnachtsmann und Christkind
Samstag, 27.11.2010 von 10-14 Uhr
mit Käsekuchenverkauf vom berühmten Stefans Käsekuchen, bekannt vom Münstermarkt in Freiburg
Der “wunsch Raum” hat sich weihnachtlich geschmückt:
die stimmungsvollen Teelichter erstrahlen in hellem Glanz,
die Weihnachtselche haben sich ein Mützchen aufgesetzt,
die Kerzengestecke sind liebevoll dekoriert.
lassen Sie sich verzaubern im Winterwunderland!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ariane Purwin
Schönbergstraße 49 • 79285 Ebringen
Netzwerktreff und gemeinsames Kürbissuppenessen
Vergangenen Freitag veranstaltete der Gewerbeverein “Schallstadt – Ebringen – Pfaffenweiler” einen offenen Netzwerktreff bei der Schreinerei Holzart in Wolfenweiler. Bei ungewöhnlich milden Temperaturen konnte man problemlos im Freien sitzen und bei selbstgemachter Kürbissuppe und markgräfler Wein in einem lockeren Rahmen Privat- und Geschäftskontakte knüpfen. Der Abend ging leider viel zu schnell vorbei. Für kommendes Jahr plant der Gewerbeverein auf alle Fälle wieder ein offenes Netzwerktreffen mit Kürbissuppenessen, welches ursprünglich von der vereinsinternen Ideenschmiede ins Leben gerufen wurde. Die beiden Vorsitzenden vom Gewerbeverein Jochen Strübin und Antje Seemann bedanken sich bei allen Teilnehmern für ihr Kommen und insbesondere bei den Gastgebern Michaela und Jürgen Flores für ihre tolle Gastfreundschaft.

„Eine genussvolle Fermenwanderung in den Vogesen“

Vorletzten Sonntag (12.09.) traf sich eine kleine Gruppe vom Gewerbeverein Schallstadt – Ebringen – Pfaffenweiler zur geplanten Ferme-Auberge-Wanderung in den Südvogesen. Von der Winzergenossenschaft Wolfenweiler benötigten wir eine knappe Stunde bis zum Col de Hundsrucken bei Thann. Von Beginn an hatten wir Riesenglück mit dem Wetter: Bei erträglichen frühherbstlichen Temperaturen lachte uns die Sonne entgegen. Vom Col (748 m) stieg der Weg erstmals durch einen lichten Mischwald an. Durch die ungeheuere Vielfalt an Pilzen empfanden wir diesen Teil der Wanderung dennoch als sehr kurzweilig. Kurz vor der Waldmatt (1104 m) erreichten wir die waldlosen Hochweiden unterhalb vom Rossberg. Unser 1. Vorsitzende Jochen Strübin zeigte uns einige interessante Pflanzen, so beispielsweise das seltene Vogesen-Stiefmütterchen. Bei den Vogelsteinen (1181 m), dem höchsten Punkt unserer Tour, machten wir eine längere Rast. Die größeren Steine stellten eine ideale Sitzgelegenheit dar. Anschließend begann der Abstieg zur Ferme Auberge Belacker (990 m), wo wir allerdings (noch) nicht einkehrten. Abwechselnd über Weiden oder durch naturbelassenen Mischwald führte uns der Weiterweg bis zur Ferme Auberge Gsang (1050 m). Bis dorthin ließen wir uns ausreichend Zeit für´s Pilzesammeln und für informative botanische Erklärungen. Die Ferme Auberge Gsang nutzten wir für eine kleine Trinkpause. Nach dieser Pause liefen wir noch ca. eine halbe Stunde weiter und erreichten die F. Auberge Thanner Hubel (1030 m), wo wir bereits vom freundlichen Wirt, einem elsässer Urgestein empfangen wurden. In dieser Ferme gibt es einfache, aber hervorragend schmeckende Gerichte. So stellt man sich eine klassische Ferme Auberge in den Vogesen vor ! Auf der Terrasse hatten wir eine tolle Sicht zum Grand Ballon, über die Rheinebene bis zum Schwarzwald. Leider mussten wir irgendwann diese reizvolle Lokalität verlassen, da wir noch gut 45 Minuten bis zum Ausgangspunkt Col de Hundsrucken abstiegen mussten.
Die Wanderung war eine einfache Genusswanderung mit einer Länge von ca. 13 Km und einer Wanderzeit von ca. 4-5 Stunden (gemütliches Tempo).
Der Gewerbeverein Schallstadt – Ebringen – Pfaffenweiler bedankt sich bei allen Mitwanderer für ihr Interesse ! Nächstes Jahr findet garantiert wieder eine gemeinsame Wanderung statt.
Neueröffnung in Ebringen
Ariane Purwin, Mitglied des Gewerbevereins hat am 04.09.2010 in Ebringen, Schönberstraße 49 “der wunsch Raum” eröffnet. Wir wünschen Ihr viel Erfolg.

Gespräch im Schloss Ebringen
Sehr gut war sie auch in diesem Jahr wieder besucht, die traditionsreiche Veranstaltungsreihe Gespräche im Schloss des Gewerbevereins am Freitag, zum Auftakt des Wein- und Sektfestival. In diesem Jahr referierte Prof. Dr. Valentin Weislämle aus Ebringen (er selbst besuchte im Ebringer Schloss seinerzeit die Grundschule) zum Thema „Bildung – Arbeit – Zukunft“. Anschaulich demonstrierte er die verschiedenen sozialen Aspekte und Zusammenhänge von Elternhaus,
schulischer und dualer Bildung sowie des Studiums in Deutschland im Verhältnis zu den europäischen Ländern. Am Verlauf der Alterspyramide wurde die zwingend notwendige lebenslange Weiterbildung dargestellt um auf dem Weltmarkt bestehen zu können.
Wir danken Herrn Prof. Dr. Valentin Weislämle an dieser Stelle noch einmal für den interessanten, hochkarätigen Vortrag. Trotz der Dichte des Materials verstand er es, den Vortrag launig und mit Humor an seine Hörer heranzutragen.
Im Schatten der Bäume des Schlossplatzes klang der Abend in geselliger Runde mit kulinarischen Leckereien und erlesenen Weinen aus.
Backe, backe Kuchen - Herr Kaiser hat gerufen
Unter diesem Motto haben sich die Mitglieder vom Gewerbeverein am Mittwoch, den 09.06.2010 bei Kaiser`s Gute Backstube in Ehrenkirchen getroffen. Das Ehepaar Kaiser und Herr Faller gaben einen Einblick in die Produktionsstätte. Nach einer interessanten Führung gab es einen reichhaltigen Imbiss und Zeit für gute Gespräche.
Wir Danken Kaiser`s Gute Backstube für den schönen und informativen Abend.
Einladung zum BDS-Unternehmertreff 2010
Am Dienstag, 22. Juni 2010 in Freiburg
„Strategisches Internet-Marketing – Kundengewinnung über das Internet
Wir gratulieren unseren Mitgliedern Armin Meyer und Frank Küchlin


Metzgerei Armin Meyer aus Schallstadt erhält Auszeichnungen bei den Qualitätswettbewerben 2010 des Fleischerhandwerks am 6. u. 7. Februar 2010 wurden die diesjährigen Qualitätswettbewerbe in Nordrheinwestfalen ausgetragen.
An diesen Wettbewerben um den Fleischwurstpokal für die beste handwerkliche Fleischwurst sowie an der Qualitätsprüfung haben sich insgesamt 403 Fleischerhandwerkliche Betriebe aus dem gesamten Bundesgebiet beteiligt. Die Firma Armin Meyer aus Schallstadt konnte im Wettbewerb um den Fleischwurstpokal und die Qualitätsprüfung Auszeichnungen in Gold und Silber für sich verbuchen. Zu den Wettbewerben wurden insgesamt 1799 Produktproben nach Essen gesandt. Eine unabhängige Jury aus 120 Vertretern des Fleischhandwerks, der Lebensmittelüberwachung und Veterinärämter sowie der Verbraucherverbände stand an den beiden Tagen vor der anspruchsvollen Aufgabe die Produkte alle aus eigener handwerklicher Herstellung nach verschiedenen Qualitätskriterien vor allem aber auch auf ihren Geschmack hin zu bewerten. Die Urkunden sowie der Siegerpokal wurden durch den Präsidenten des deutschen Fleischerverbandes im Rahmen ein feierlichen Veranstaltung überreicht. Bereits seit vielen Jahren organisiert der Fleischerverband diese Wettbewerbe, die als eine der wichtigsten Veranstaltungen dieser Art in Deutschlang gelten. Der Verband wertet dieses erfreuliche Ergebnis als eine weitere Bestätigung des hohen Qualitätsniveaus der Metzgerei Armin Meyer.

Böttchehof, Frank Küchlin
Badische Branntweinprämierung 2010
Es wurden bei dieser weltweit größten Destillatprämierung insgesamt 2375 Brände und Liköre von über 300 Brennern verkostet.
Von A wie Apfelbrand bis Z wie Zibartenwasser wurde die gesamte Vielfalt der badischen Brände bewertet. Beim Erreichen
entsprechend hoher Punktzahlen wurden den Bränden Gold-, Silber- oder Bronzemedaillen zuerkannt. Hierzu war die Erfüllung
höchster Qualitätsansprüche in Geruch und Geschmack erforderlich. Beim Erreichen der Höchstpunktzahl wurde zusätzlich ein Ehrenpreis verliehen.
Auch in diesem Jahr haben die Destillate der Böttchehof-Brennerei wieder ein hervorragendes Ergebnis erzielt:
Mit 18 Gold-, 9 Silber- und 4 Bronzemedaillen, sowie einem Ehrenpreis für den faßgelagerten Weinhefebrand belegten er den 1. Platz der Badischen Branntweinprämierung und setzte sich erneut an die Spitze der Top-Ten Baden. Besonders freut sich der Böttchehof, daß er mit dem diesjährigen 1.Platz nun schon zum dritten mal in Folge (2006: 1.Platz, 2008: 3.Platz) auf dem “Treppchen” der Elite der badischen Obstbrenner stehen.
Dies ist für die Bestätigung unserer konsequenten Qualitätsphilosophie vom “Baum bis in die Flasche”.



















































































